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AKITAJP PRO / Brod & Taylor

Brod & Taylor

Essiccazione di frutta, verdura ed erbe aromatiche

Brod & Taylor SAHARA
01Brod & Taylor SAHARA
Vassoi inclusi7
ControlliDigitale
Potenza690–820 W (versione UE)
Brod & Taylor SAHARA
Brod & Taylor SAHARA

01 Brod & Taylor

Da un corpo piegato a sette ripiani

Il riferimento UE misura 56 × 36,5 × 28 cm quando aperto e 56 × 31 × 9,5 cm quando piegato, in ordine di larghezza, profondità e altezza. Gli scaffali necessitano di una propria disposizione di stoccaggio quando il corpo è piegato. Installarlo su una superficie piana adeguata, montare il filtro dell'aria e mantenere l'ingresso e l'uscita liberi prima del caricamento.

Due timer sequenziali offrono ciascuno impostazioni da 15 minuti a 99 ore. L'intervallo riscaldato è 30–74°C, con un'opzione separata di sola ventola quando il processo richiede un flusso d'aria non riscaldato. Il riferimento elettrico UE è 220–240 V e 690–820 W; questi valori non rappresentano una promessa di consumo elettrico costante e non devono essere confusi con la versione a 120 V.

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Brod & Taylor Proofer Pro
Brod & Taylor Proofer Pro

02 Brod & Taylor

Da una calda ascesa al riposo notturno

Per la pasta madre, i panini o la pasta laminata, la distinzione utile è la capacità di raffreddare così come di riscaldare. Programma una prima fase ed una seconda fase attorno alla tua ricetta; il cambiamento avviene automaticamente. Questo controlla l’ambiente, invece di garantire che ogni impasto sia pronto in un momento particolare.

Le due teglie in dotazione fungono anche da supporto per la lievitazione dei contenitori. Possono adattarsi fino a quattro padelle compatibili, ma le padelle extra non sono incluse. I banneton più alti necessitano di una spaziatura diversa, quindi controlla le loro dimensioni effettive. Un’etichetta familiare “mezzo foglio” da sola non garantisce che il bordo di un’altra marca si adatti alle fessure del mobile.

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Brod & Taylor / Prima di scegliere

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Brod & Taylor SAHARA

Spazio di asciugatura ripiegabile

SAHARA è una scelta utile quando lo stoccaggio tra una sessione e l'altra conta tanto quanto la capacità di asciugatura. Controlla sia l'ingombro aperto che le dimensioni piegate: la piegatura riduce l'altezza di stoccaggio, ma l'apparecchio in funzione necessita comunque di ventilazione e spazio di lavoro. Il manuale del produttore specifica l'uso domestico.

Esplora tutti gli essiccatori alimentari o confrontare Excalibur Performance 6-Tray Digital, Excalibur 4526TCDB, Excalibur 4500220F.

Essiccazione e preparazione

Aprire completamente e fissare il cassone prima di caricare i sette ripiani. Mantenere il filtro montato e i percorsi di ventilazione liberi; selezionare il funzionamento riscaldato o solo ventola come indicato nel manuale.

Confronta formati e controlli di essiccazione

Le cifre si riferiscono alla confezione indicata. Vassoi opzionali, revisioni regionali e limiti operativi necessitano di conferma; vedere la guida all'acquisto dell'essiccatore.

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Modelli

Brod & Taylor SAHARA · Brod & Taylor Proofer Pro

Brod & Taylor · Folding Proofer

Il video esterno si carica solo dopo il clic. Il fornitore riceve dati di connessione e può usare cookie. Audio originale; sottotitoli secondo il fornitore. Seguire il manuale della propria versione.

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ModelliConfronta
Brod & Taylor SAHARA
Vassoi inclusi7
ControlliDigitale
Potenza690–820 W (versione UE)
Brod & Taylor Proofer Pro
Peso senza vassoi14,1 chilogrammi
PotenzaRaffreddamento 70 W / riscaldamento 32 W
ModelloFP-500

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Domande.

SAHARA è limitato a un timer da 99 ore?

Dispone di due timer sequenziali, ciascuno regolabile da 15 minuti a 99 ore. Impostali in base al manuale esatto e al processo che intendi utilizzare.

Tutti i ripiani SAHARA sono in acciaio inossidabile?

No. Le confezioni in acciaio inossidabile e in polipropilene per alimenti sono elencate separatamente. Conferma l'opzione ripiano selezionata, gli accessori inclusi e la versione elettrica regionale.

Lo Proofer Pro cuoce il pane?

No. Fornisce una lievitazione a caldo e un riposo più fresco per l'impasto. Trasferire l'impasto su un'apposita attrezzatura da forno quando sarà pronto.

Vengono fornite quattro pentole?

Ne sono inclusi due: uno solido e uno perforato. Il mobiletto accetta fino a quattro teglie da mezzo foglio compatibili, con teglie aggiuntive acquistabili separatamente.

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