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AKITAJP PRO / Salzburger

Salzburger

Moinho manual Salzburger e Flockenmeister

A coleção Salzburger combina o moinho manual de granito MH4N com o laminadora de grãos de rolo Flockenmeister: dois aparelhos manuais para diferentes preparações de grãos.

Moinho manual de grãos de granito Salzburger MH4N
01Moinho manual de grãos de granito Salzburger MH4N
OperaçãoManuais
EstruturaMadeira maciça de faia
Pedras de afiarGranito natural 120mm
Moinho manual de grãos de granito Salzburger MH4N
Moinho manual de grãos de granito Salzburger MH4N

01 Salzburger

MH4N: moagem manual de grãos de pedra

A entrada MH4N utiliza um sistema de moagem de grãos de granito natural de 120 mm numa carcaça maciça de faia. Escolha esta rota para farinha e farinha grossa, com uma posição de trabalho segura e espaço para a manivela e o recipiente de recolha. A listagem atual não estabelece uma tabela de saída numérica completa, pelo que não deve ser emprestada uma taxa de outro modelo Salzburger.

Moinho manual de grãos de granito Salzburger MH4N
Máquina manual de laminação de grãos de cereais Salzburger Flockenmeister
Máquina manual de laminação de grãos de cereais Salzburger Flockenmeister

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Flockenmeister: rolos e gaveta de recolha

A Flockenmeister utiliza rolos ajustáveis de aço inoxidável sem níquel, uma manivela e uma gaveta de recolha integrada. A sua pega listada é de 10,5 × 11,5 cm, mas também é necessário espaço para a manivela de 21 cm. Os grampos fornecidos requerem um tampo de mesa adequado; compare as medidas de montagem com a estação de pequeno-almoço pretendida.

Máquina manual de laminação de grãos de cereais Salzburger Flockenmeister
Moinho manual de grãos de granito Salzburger MH4N
Moinho manual de grãos de granito Salzburger MH4N

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A preparação dos ingredientes não é intercambiável

O fabricante Flockenmeister lista cereais como aveia, espelta, trigo e centeio, juntamente com pequenas sementes e especiarias aprovadas. Afirma que a pré-imersão não é necessária, embora seja possível. Esta é uma distinção útil dos laminadores de cereais que requerem condicionamento para grãos mais duros. Siga as instruções separadas de moagem de grãos do MH4N para o mecanismo de granito.

Moinho manual de grãos de granito Salzburger MH4N
Máquina manual de laminação de grãos de cereais Salzburger Flockenmeister
Máquina manual de laminação de grãos de cereais Salzburger Flockenmeister

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Escolha o resultado que mais precisa

Para farinha, comece por MH4N; para flocos de cereais, comece pelo Flockenmeister. Nenhum dos acionamentos manuais garante o mesmo ritmo para cada utilizador ou ingrediente. Considere a preparação, a fixação do aparelho, a recolha do resultado e o acesso à limpeza como uma rotina de trabalho, em vez de comparar apenas o material do alojamento.

Máquina manual de laminação de grãos de cereais Salzburger Flockenmeister

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Grãos e preparação

Triture grãos para fazer farinha e farinha grossa numa cozinha doméstica. Siga as instruções do modelo fornecido e os requisitos de preparação de grãos limpos.

Verifique o ajuste para a sua cozinha

Moinho manual de grãos de granito Salzburger MH4N: Farinha de grãos frescos. Manual. Utilize as dimensões, a montagem e as orientações dos ingredientes abaixo para verificar a sua configuração.

Explorar Equipamento Salzburger, moinhos de grão para farinha e laminadores de cereais para flocos de cereais.

Compare diferenças práticas

Os valores de saída utilizam as condições de teste declaradas de cada modelo e não podem ser tratados como uma taxa universal para cada grão ou textura.

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Moinho manual de grãos de granito Salzburger MH4N
OperaçãoManuais
EstruturaMadeira maciça de faia
Pedras de afiarGranito natural 120mm
Máquina manual de laminação de grãos de cereais Salzburger Flockenmeister
SaídaAprox. 100–160 g/min de aveia; 120 g/min espelta
OperaçãoManuais
EstruturaMadeira maciça de faia, exterior em óleo de cera de abelha

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Perguntas.

Preciso de um moinho ou de umo laminador de cereais?

Escolha um moinho de cereais quando o resultado pretendido for farinha ou farelo. Escolha umo laminador de cereais de cereais para flocos. Se precisar de ambos, compare máquinas separadas e modelos combinados, verificando a função especificada de cada mecanismo.

Uma máquina pode processar todos os grãos e sementes?

Nenhuma adequação universal deve ser assumida. Verifique os ingredientes, a preparação e as definições aprovadas nas instruções fornecidas; a humidade, o teor de óleo e o design individual afetam o que é permitido.

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