1 / 2

KOLEKSI Brod & Taylor

Brod & Taylor Proofer Pro

Pemanasan & Pendinginan Lemari adonan adonan

Rencanakan fermentasi hangat dan istirahat semalaman yang lebih dingin dalam satu lemari. Brod & Taylor Proofer Pro FP-500 menggabungkan pemanasan dan pendinginan aktif, dengan dua tahapan suhu berurutan untuk jadwal adonan yang mungkin memerlukan perubahan lokasi. Ini adalah lemari adonan adonan meja, bukan oven pemanggang atau lemari adonan lipat merek.

Ketersediaan toko, versi listrik yang disediakan, dan waktu pengiriman belum dikonfirmasi.

kisaran suhu 5–50 °C
Dua tahapan waktu dan suhu yang berurutan
Sudah termasuk satu loyang setengah lembar padat dan satu berlubang
Wi-Fi dan Bluetooth melalui aplikasi Smart Life

€839.50

Harga tidak termasuk PPN Perkiraan indikatif dihitung tidak termasuk PPN. Permintaan pesanan diterima. Harga akhir dan perlakuan pajak tujuan akan dikonfirmasi sebelum pesanan dikonfirmasi.

Pilih model ini untuk dipesan

Ruang terkontrol untuk jadwal adonan

Pilih model ini ketika resep memerlukan pemanasan hangat dan istirahat dingin yang terkontrol. Ukur meja kerja untuk kabinet dan pintu yang terbuka ke bawah, dan periksa panci atau banneton yang ingin Anda gunakan. Pabrik gandum memasok tepung; kabinet ini mengatur tahap selanjutnya dari persiapan adonan. SAHARA adalah alat yang berbeda untuk dehidrasi dan tidak menggantikan lemari adonan adonan.

Jelajahi lemari adonan adonan dan peralatan dapur terkait: Mockmill Lino 200, Brod & Taylor SAHARA.

Dari bangun pagi hingga istirahat semalaman

Untuk adonan penghuni pertama, roti gulung, atau adonan laminasi, perbedaan yang berguna adalah kemampuannya untuk mendinginkan dan memanaskan. Programkan tahap pertama dan tahap kedua sesuai resep Anda; perubahan itu terjadi secara otomatis. Hal ini mengendalikan lingkungan, bukan menjamin bahwa setiap adonan akan siap pada waktu tertentu.

Kedua panci yang disertakan juga berfungsi sebagai penyangga wadah pemeriksaan. Dapat memuat hingga empat panci yang kompatibel, tetapi panci tambahan tidak termasuk. Banneton yang lebih tinggi memerlukan jarak yang berbeda, jadi periksalah dimensi sebenarnya. Label “setengah lembar” saja tidak menjamin bahwa pelek merek lain akan pas dengan slot kabinet.

Pertanyaan yang sering diajukan

Apakah lemari adonan yang mengembang Pro memanggang roti?

Tidak. Ini memberikan pemeriksaan hangat dan istirahat adonan yang lebih dingin. Pindahkan adonan ke peralatan pemanggang yang sesuai jika sudah siap.

Apakah empat panci disediakan?

Dua disertakan: satu padat dan satu berlubang. Kabinet ini dapat menampung hingga empat panci setengah lembar yang kompatibel, dengan panci tambahan dibeli terpisah.

Bisakah aplikasi menunjukkan suhu adonan sebenarnya?

Pabrikan mendeskripsikan tampilan aplikasi sebagai suhu yang disetel, bukan pembacaan langsung suhu adonan. Ikuti resep dan petunjuk pengoperasian yang disertakan.

Spesifikasi Brod & Taylor Proofer Pro

Model: FP-500
Tujuan: Pemeriksaan adonan dan perlambatan dingin; tidak memanggang
Operasi: Listrik
Kisaran suhu: 5–50 °C
Rentang waktu: 0–198 jam; jadwal dua tahap yang dapat diprogram
Termasuk panci: 2: satu loyang setengah lembar padat dan satu berlubang
Kapasitas panci maksimum: Hingga 4 loyang setengah lembar yang kompatibel; panci tambahan dijual terpisah
Kapasitas Banneton: Hingga 6 banneton standar; ukuran, bentuk dan jarak mempengaruhi kecocokan
Perumahan: Baja tahan karat
Dimensi eksterior (L × D × T): 55,9 × 55,9 × 37,15 cm
Dimensi interior (L × D × T): 43,2 × 34,3 × 25,4 cm
Berat tanpa nampan: 14,1kg
Kekuatan: Pendinginan 70 W / pemanasan 32 W
Referensi listrik: 120–240 V, 50–60 Hz dalam manual pabrikan v2.0; konfirmasikan pelat peringkat yang disertakan dan steker EU/UK
Kelembaban: Baki air/tetes; tidak ada kontrol titik setel kelembapan elektronik
Konektivitas: Wi-Fi dan Bluetooth; aplikasi Smart Life gratis untuk iOS/Android
Tampilan aplikasi: Atur suhu, bukan pengukuran langsung suhu adonan
Tujuan penggunaan: Aplikasi rumah tangga dan sejenisnya yang ditentukan dalam manual; persyaratan pasokan komersial memerlukan konfirmasi

Persiapan adonan

Biarkan lubang ventilasi belakang tidak terhalang dan gunakan panci yang ditentukan. Jaga agar baki air/tetes tetap terpasang: saat mendingin, biarkan kosong untuk menampung kondensasi; saat memanaskan, tambahkan sedikit air saja jika diperlukan kelembapan. Alat ini tidak memanggang adonan.

Perawatan dan pembersihan

Cabut steker dan bawa kabinet ke suhu kamar. Lap dengan kain lembab yang lembut; cucilah panci yang dapat dilepas dan baki tetesan dengan tangan, bilas dan keringkan. Jangan merendam kabinet atau memasukkan komponen ke dalam mesin pencuci piring. Biarkan pintu terbuka setelah digunakan sampai bagian dalamnya kering.

Apa yang termasuk?

lemari adonan naik Kabinet Pro, satu loyang setengah lembar padat, satu loyang setengah lembar berlubang, baki air/tetes, kabel listrik, dan buku manual. Konfirmasikan paket regional dan colokkan sebelum pasokan. Adonan, banneton, dan alat penata gaya tidak termasuk.

Garansi pabrikan

Panduan pabrikan v2.0 menjelaskan garansi terbatas satu tahun, dapat diperpanjang hingga tiga tahun melalui registrasi. Kelayakan, layanan regional dan ketentuan untuk tujuan yang dituju memerlukan konfirmasi; ini bukan janji garansi AKITAJP PRO.

Ilustrasi katalog yang representatif bukanlah foto dokumenter dari pengiriman yang dikonfirmasi. Spesifikasi web pabrikan menyatakan 100–240 V, sedangkan manual v2.0 menyatakan 120–240 V; gunakan pelat peringkat yang tersedia. Angka 14,1 kg tidak termasuk nampan. Revisi Eropa yang tepat, garansi regional, dan kabel yang disediakan masih harus dikonfirmasi.

Pemesanan dan pengiriman

Ketersediaan, waktu pengiriman, dan biaya pengiriman akan dikonfirmasi sebelum pesanan Anda diselesaikan. sales@akitajp.com tentang model ini.

Informasi pengiriman dan pembayaran · Pengembalian dan pembatalan

Brod & Taylor · Lemari lipat adonan

Video eksternal hanya dimuat setelah Anda menekan Putar. Penyedia menerima data koneksi dan dapat menggunakan cookie. Audio asli; subtitle tergantung pada penyedia. Ikuti manual untuk versi yang Anda berikan.

Brod & Taylor · YouTube