Brod & Taylor Cámara de fermentación plegable FP-205

Planificar el contenedor y el entorno de fermentacións.

Measure your bowl or tins against the interior before choosing the FP-205. It provides controlled warmth in a foldable enclosure and uses a different setup for slow cooking. Unlike Proofer Pro it has no active cooling. Choose the extra-rack package only after checking the height of the containers you intend to use.

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Brod & Taylor Folding Proofer FP-205 — Especificaciones

modelo

FP-205; Modelo europeo, distinto del FP-105.

Propósito

Levantamiento de masa, fermentación y cocción lenta; no hornear

Operación

Eléctrico

Modo de fermentación

Ajustes de °C 21–49; La temperatura alcanzada depende de la configuración y las condiciones de la habitación.

Modo de cocción lenta

Ajustes de 30–90 °C en pasos de 5 °C; utilizar una olla cubierta adecuada

Enfriamiento

Sin refrigeración activa; no se puede enfriar por debajo de la temperatura ambiente

Referencia eléctrica

220–240 V, 50 Hz, 180–220 W en el manual del fabricante

Exterior, abierto (An × Pr × Al)

46 × 37 × 27 cm

Exterior, plegado (An × Pr × Al)

46 × 37 × 8 cm

Interior, abierto (An × Pr × Al)

37.5 × 32 × 20 cm en el manual del fabricante

Soportes incluidos

Una rejilla y una bandeja para agua en el paquete básico

Humedad

La bandeja de agua soporta un ambiente resistente a la humedad; sin punto de ajuste electrónico de humedad

Uso previsto

Uso doméstico; sigue el manual del modelo exacto

Preparación de masa

Para la fermentación, instale las paredes plegables, la tapa y la rejilla; Utilice la bandeja de agua como lo especifica la receta y el manual. La temperatura de la masa se ve afectada por la temperatura ambiente, el uso del recipiente y de la bandeja de agua. Para una cocción lenta, retire la bandeja de agua y la rejilla y coloque una olla de metal tapada adecuada directamente sobre la placa calefactora. Utilice protección contra el calor y siga el manual: esto no es un horno ni un refrigerador.

Cuidado y limpieza

Desenchufe y deje que todos los componentes se enfríen. Limpie la carcasa y la placa calefactora con un paño suave húmedo y un detergente suave cuando esté permitido. No sumerja la base eléctrica. Limpie y seque la rejilla, la bandeja de agua, la tapa y las paredes plegables antes de guardarlo. Doble solo después de que el aparato esté completamente seco.

¿Qué está incluido?

Base FP-205, gabinete plegable, tapa, una rejilla, bandeja de agua, cable de alimentación e instrucciones. La opción de rejilla adicional agrega una rejilla adicional. No se incluyen ollas, tazones, masa y otros accesorios de peinado; Confirme el enchufe y el paquete regional.

Garantía del fabricante

La elegibilidad de la garantía del fabricante, el servicio regional y las condiciones de registro requieren confirmación antes del suministro. Los derechos legales del consumidor no se verán afectados.

El manual europeo FP-205 especifica 220–240 V, 50 Hz y 180–220 W; no sustituya la especificación FP-105 120 V / 60 Hz ni una lista 200 W anterior. Los ajustes de fermentación no garantizan la temperatura de la masa. La unidad sólo calienta; elija Proofer Pro si se requiere refrigeración activa.

Pedido y entrega

Referencia del catálogo sin IVA. El total final, el tratamiento fiscal, el enchufe suministrado y la entrega se confirman antes de realizar el pedido.

Información de entrega y pago · Devoluciones y cancelación