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AKITAJP PRO / Brod & Taylor

Brod & Taylor

Secar frutas, verduras y hierbas.

Brod & Taylor SAHARA
01Brod & Taylor SAHARA
Bandejas incluidas7
Controlesdigitales
poder690–820 W (versión UE)
Brod & Taylor SAHARA
Brod & Taylor SAHARA

01 Brod & Taylor

De un cuerpo plegado a siete estantes

La referencia UE mide 56 × 36,5 × 28 cm abierta y 56 × 31 × 9,5 cm plegada, en orden ancho, fondo y alto. Los estantes necesitan su propia disposición de almacenamiento cuando el cuerpo está plegado. Colóquelo en una superficie nivelada adecuada, coloque el filtro de aire y mantenga la entrada y salida despejadas antes de cargar.

Dos temporizadores secuenciales ofrecen cada uno ajustes de 15 minutos a 99 horas. El rango de calefacción es de 30 a 74 °C, con una opción independiente de solo ventilador cuando su proceso requiere flujo de aire sin calefacción. La referencia eléctrica de la UE es de 220 a 240 V y de 690 a 820 W; esas clasificaciones no son una promesa de uso constante de electricidad y no deben confundirse con la versión de 120 V.

Brod & Taylor SAHARA
Brod & Taylor Proofer Pro
Brod & Taylor Proofer Pro

02 Brod & Taylor

De un cálido ascenso a un descanso nocturno

Para masa madre, panecillos o masa laminada, la distinción útil es la capacidad de enfriar y calentar. Programe una primera etapa y una segunda etapa en torno a su receta; el cambio ocurre automáticamente. Esto controla el entorno, en lugar de garantizar que cada masa estará lista en un momento determinado.

Las dos bandejas suministradas también actúan como soportes para los recipientes de fermentación. Pueden caber hasta cuatro sartenes compatibles, pero no se incluyen sartenes adicionales. Los bannetons más altos necesitan un espaciado diferente, así que verifique sus dimensiones reales. Una etiqueta familiar de “media hoja” por sí sola no garantiza que el borde de otra marca se ajuste a las ranuras del gabinete.

Brod & Taylor Proofer Pro

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Brod & Taylor SAHARA

Espacio de secado plegable

SAHARA es una opción útil cuando el almacenamiento entre sesiones es tan importante como la capacidad de secado. Compruebe tanto su tamaño abierto como sus dimensiones plegadas: el plegado reduce la altura de almacenamiento, pero el aparato en funcionamiento aún necesita ventilación y espacio de trabajo. El manual del fabricante especifica el uso doméstico.

Explorar todos los deshidratadores de alimentos o comparar Excalibur Performance 6-Tray Digital, Excalibur 4526TCDB, Excalibur 4500220F.

Secado y preparación

Despliegue y asegure completamente el cuerpo antes de cargar los siete estantes. Mantenga el filtro instalado y los conductos de ventilación despejados; seleccione el funcionamiento con calefacción o solo con ventilador como se indica en el manual.

Compara formatos y controles de secado

Las cifras se refieren al paquete indicado. Las bandejas opcionales, las revisiones regionales y los límites operativos necesitan confirmación; ver la guía de compra de deshidratadores.

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Brod & Taylor SAHARA
Bandejas incluidas7
Controlesdigitales
poder690–820 W (versión UE)
Brod & Taylor Proofer Pro
Peso sin bandejas14,1 kilos
poder70 W refrigeración / 32 W calefacción
modeloFP-500

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Preguntas.

¿El SAHARA está limitado a un temporizador de 99 horas?

Tiene dos temporizadores secuenciales, cada uno ajustable desde 15 minutos hasta 99 horas. Configúrelos de acuerdo con el manual exacto y el proceso que desea utilizar.

¿Todos los estantes SAHARA son de acero inoxidable?

No. Los paquetes de acero inoxidable y de polipropileno apto para alimentos se enumeran por separado. Confirme la opción de estante seleccionada, los accesorios incluidos y la versión eléctrica regional.

¿El Proofer Pro hornea pan?

No. Proporciona una fermentación cálida y un reposo más fresco para la masa. Transfiera la masa a un equipo de horneado adecuado cuando esté lista.

¿Se suministran cuatro sartenes?

Se incluyen dos: uno macizo y otro perforado. El gabinete acepta hasta cuatro bandejas de media hoja compatibles, y las bandejas adicionales se compran por separado.

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