ШАФИ ДЛЯ ВИСТОЮВАННЯ ТІСТА
Шафи для росту тіста та контроль бродіння
Порівняйте розстібні шафи з підігрівом і шафи, які також охолоджують. FP-205 складається для зберігання та пропонує режими розстойки та повільного приготування; Proofer Pro забезпечує обігрів і активне охолодження. Відповідайте розміру контейнера, потребам у температурі та електричній версії, що постачається.
Спеціальна шафа для вистоювання тіста забезпечує власний простір для приготування хліба з контрольованою температурою. Brod & Taylor Proofer Pro додає активне охолодження до термоізоляції, допомагаючи вам спланувати теплий підйом, а потім більш холодний відпочинок. Вибираючи обладнання для випікання, перевірте розміри шафи, контейнери та точну упаковку, що постачається.