01 Stöckli
Het opbouwen van de ronde dienbladenstapel
Met de meegeleverde drie niveaus heeft het referentieapparaat een diameter van 33,5 cm en een hoogte van 27,5 cm. Door trays toe te voegen, verandert de hoogte en de laadroutine. Een maximum van tien trays beschrijft een compatibele uitbreiding, niet tien trays in de doos of een gegarandeerd gewicht aan bereid voedsel.
De analoge thermostaat heeft een duidelijke schaalverdeling rond de 20–70°C; het mag niet worden gelezen als koeling of als een belofte van drogen onder kamertemperatuur. Fabrikantreferenties specificeren 230 V en 540 W. Een timerversie en een versie zonder timer vereisen een verschillend sessiebeheer, en de handleiding raadt bediening zonder toezicht af. Kies de exacte uitvoering en ga er niet van uit dat elke Dörrex een automatische timer heeft.
Stöckli Dörrex