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AKITAJP PRO / Brod & Taylor

Brod & Taylor

Trocknen von Obst, Gemüse und Kräutern

Brod & Taylor SAHARA
01Brod & Taylor SAHARA
Mitgelieferte Einschübe7
BedienungDigital
Leistung690–820 W (EU-Version)
Brod & Taylor SAHARA
Brod & Taylor SAHARA

01 Brod & Taylor

Vom gefalteten Korpus bis hin zu sieben Regalen

Die EU-Referenz misst im geöffneten Zustand 56 × 36,5 × 28 cm und im zusammengeklappten Zustand 56 × 31 × 9,5 cm, in der Reihenfolge Breite, Tiefe und Höhe. Regale benötigen eine eigene Aufbewahrungsanordnung, wenn der Korpus zusammengeklappt ist. Stellen Sie es auf einer geeigneten, ebenen Fläche auf, setzen Sie den Luftfilter ein und halten Sie den Einlass und Auslass frei, bevor Sie es beladen.

Zwei sequentielle Timer bieten jeweils Einstellungen von 15 Minuten bis 99 Stunden. Der Heizbereich liegt zwischen 30 und 74 °C, mit einer separaten Option nur mit Ventilator, wenn Ihr Prozess einen ungeheizten Luftstrom erfordert. Die elektrische Referenz in der EU beträgt 220–240 V und 690–820 W; Diese Nennwerte stellen kein dauerhaftes Stromverbrauchsversprechen dar und dürfen nicht mit der 120-V-Version verwechselt werden.

Brod & Taylor SAHARA
Brod & Taylor Proofer Pro
Brod & Taylor Proofer Pro

02 Brod & Taylor

Vom warmen Aufstieg bis zur Übernachtungsruhe

Bei Sauerteig, Brötchen oder laminiertem Teig ist der nützliche Unterschied die Fähigkeit, sowohl zu kühlen als auch zu erhitzen. Programmieren Sie eine erste und eine zweite Phase rund um Ihr Rezept. Die Änderung erfolgt automatisch. Dadurch wird die Umgebung kontrolliert, anstatt zu garantieren, dass jeder Teig zu einem bestimmten Zeitpunkt fertig ist.

Die beiden mitgelieferten Pfannen dienen auch als Träger für Gärbehälter. Bis zu vier kompatible Pfannen passen hinein, zusätzliche Pfannen sind jedoch nicht im Lieferumfang enthalten. Höhere Bannetons benötigen andere Abstände. Überprüfen Sie daher deren tatsächliche Abmessungen. Ein bekanntes „Halbblatt“-Etikett allein garantiert nicht, dass der Rand einer anderen Marke in die Schrankschlitze passt.

Brod & Taylor Proofer Pro

Brod & Taylor / Bevor Sie sich entscheiden

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Brod & Taylor SAHARA

Zusammenklappbarer Trockenraum

SAHARA ist eine nützliche Wahl, wenn die Lagerung zwischen den Sitzungen genauso wichtig ist wie die Trocknungskapazität. Überprüfen Sie sowohl die Stellfläche im offenen Zustand als auch die Abmessungen im zusammengeklappten Zustand: Zusammenklappen verringert die Lagerhöhe, das Betriebsgerät benötigt jedoch weiterhin Belüftung und Arbeitsraum. Das Herstellerhandbuch spezifiziert den Hausgebrauch.

Entdecken alle Dörrgeräte oder vergleichen Excalibur Performance 6-Fach Digital, Excalibur 4526TCDB, Excalibur 4500220F.

Trocknen und Vorbereiten

Klappen Sie den Korpus vollständig auf und sichern Sie ihn, bevor Sie die sieben Regale beladen. Halten Sie den Filter angebracht und die Lüftungswege frei; Wählen Sie gemäß den Anweisungen im Handbuch den Heiz- oder Nur-Lüfter-Betrieb.

Vergleichen Sie Trocknungsformate und -steuerungen

Die Angaben beziehen sich auf das angegebene Paket. Optionale Fächer, regionale Revisionen und Betriebsgrenzen müssen bestätigt werden; siehe Der Kaufratgeber für Dörrgeräte.

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Brod & Taylor SAHARA
Mitgelieferte Einschübe7
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Leistung690–820 W (EU-Version)
Brod & Taylor Proofer Pro
Gewicht ohne Dörreinschübe14,1 kg
Leistung70 W Kühlen / 32 W Heizen
ModellFP-500

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Fragen.

Ist SAHARA auf einen 99-Stunden-Timer beschränkt?

Es verfügt über zwei sequentielle Timer, die jeweils von 15 Minuten bis 99 Stunden einstellbar sind. Stellen Sie sie entsprechend dem genauen Handbuch und dem Prozess ein, den Sie verwenden möchten.

Sind alle SAHARA-Regale aus Edelstahl?

Nein. Verpackungen aus Edelstahl und lebensmittelechtem Polypropylen werden separat aufgeführt. Bestätigen Sie die ausgewählte Regaloption, das mitgelieferte Zubehör und die regionale Elektroversion.

Backt der Proofer Pro Brot?

Nein. Es ermöglicht ein warmes Gehen und eine kühlere Teigruhe. Übertragen Sie den Teig auf ein geeignetes Backgerät, wenn er fertig ist.

Werden vier Pfannen mitgeliefert?

Im Lieferumfang sind zwei enthalten: eine feste und eine perforierte. Der Schrank nimmt bis zu vier kompatible Halbblechpfannen auf, zusätzliche Pfannen sind separat erhältlich.

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