DEJÆKKERE

hæveskabe og gæringskontrol

Sammenlign foldbare opvarmede proofers med skabe, der også køler. FP-205 foldes til opbevaring og tilbyder proofing og langsom madlavningstilstande; Proofer Pro giver opvarmning og aktiv køling. Match beholderstørrelse, temperaturbehov og den medfølgende elektriske version.

En dedikeret dejhæver giver brødtilberedning sit eget temperaturkontrollerede rum. Brod & Taylor Proofer Pro tilføjer aktiv køling til varm proofing, og hjælper dig med at planlægge en varm stigning efterfulgt af en køligere hvile. Tjek skabets fodaftryk, dine beholdere og den nøjagtige medfølgende pakke, når du vælger udstyr til din bagerutine.

Brod & Taylor

Folding Proofer og Slow Cooker

Brod & Taylor Folding Proofer FP-205

21–49 °C — Hævning · Langsom madlavning · Foldes fladt

From €167.23

Katalogreference eksklusiv moms. Endelig totalsum, skattemæssig behandling, leveret stik og levering bekræftes inden bestilling.

Se model

Varmtæt, kølig hvile

Brod & Taylor Proofer Pro

5–50 °C · opvarmning og afkøling · to medfølgende pander

Fuld detaljer og specifikationer

€839.50

Pris ekskl. moms

Sammenlign

Nyt udstyr og tilbehør. Optionsspecifikke priser er eksklusive moms. Tilgængelighed og elektriske versioner vil blive bekræftet før bestilling. Referencetjek: 20. oktober 2026. Du kan afgive en ordreanmodning online; bekræftelse følger på e-mail.

Vælg omkring dejen, pander og ledig plads

Start med din opskrift og batchstørrelse. Den Proofer Pro FP-500 kan køre to temperaturtrin i rækkefølge. Giv plads til dens nedadgående dør og bagventilation; mål din bordplade i stedet for kun at stole på den interne kapacitet.

Pandantal og brugbar dejplads er forskellige mål. To pander medfølger, mens der kan monteres op til fire kompatible pander. Højere prøvekurve har brug for større lodret frigang. Tjek fælgprofilen samt målene, inden du vælger ekstra bakker.

Forbind faserne af hjemmebagning

For friskmalet mel, udforsk kornkværne. En proofer klarer gæringen efter blanding; den maler ikke korn, ælter ikke dej eller bager brødet. Maddehydratorer tjener et andet formål og bør ikke vælges som tilsvarende udstyr.

Følg den medfølgende manual for fugt, rengøring og elektrisk opsætning. Regionalt stik, garanti og tilgængelighed bekræftes separat. Send en ordreforespørgsel for at bekræfte konfiguration, slutbeløb og leveringsvilkår.

Ofte stillede spørgsmål

Hvordan adskiller dette sig fra en opvarmet korrekturboks?

Den anførte Proofer Pro kan aktivt køle såvel som varme. Tjek hver models driftsområde i stedet for at antage, at hver proofer understøtter en kold hvile.

Kan jeg bruge mine eksisterende bageplader?

Kun hvis deres dimensioner og fælgprofil passer til skabsåbningerne. Tjek kompatibilitet; et delt pan-størrelse navn er ikke tilstrækkeligt.