1 / 2

Brod & Taylor KOLLEKTION

Brod & Taylor Proofer Pro

Värme & kyla deghärdare

Planera varm jäsning och en svalare vila över natten i ett skåp. Brod & Taylor Proofer Pro FP-500 kombinerar uppvärmning och aktiv kylning, med två sekventiella temperatursteg för degscheman som annars skulle behöva byta plats. Det är ett degjäsningsskåp för bänkskivor, snarare än en bakugn eller märkets Folding Proofer.

Tillgänglighet i butik, medföljande elektrisk version och leveranstid har inte bekräftats.

5–50 °C temperaturområde
Två på varandra följande tids- och temperatursteg
En solid och en perforerad halvplåt medföljer
Wi-Fi och Bluetooth via Smart Life-appen

€839.50

Pris exklusive moms. Vägledande uppskattning beräknad utan moms. Beställningsförfrågningar tas emot. Slutligt pris och skattehantering för destinationen bekräftas innan beställningen bekräftas.

Välj denna modell att beställa

Ett kontrollerat utrymme för degschemat

Välj den här modellen när ett recept behöver både en varm höjning och en kontrollerad sval vila. Mät upp bänkskivan för skåpet och den nedåtgående dörren, och kontrollera de kokkärl eller bandetonger du tänker använda. En spannmålskvarn levererar mjöl; detta skåp hanterar ett senare skede av degberedningen. SAHARA är en annan apparat för uttorkning och ersätter inte ett degjäsningsskåp.

Utforska degjäsare och tillhörande köksutrustning: Mockmill Lino 200, Brod & Taylor SAHARA.

Från en varm uppgång till en vila över natten

För surdeg, frallor eller laminerad deg är den användbara skillnaden förmågan att både kyla och värma. Programmera ett första steg och ett andra steg runt ditt recept; ändringen sker automatiskt. Detta styr miljön, snarare än att garantera att varje deg är klar vid en viss tidpunkt.

De två medföljande kastrullerna fungerar också som stöd för att jäsa behållare. Upp till fyra kompatibla kokkärl får plats, men extra kokkärl ingår inte. Högre bandetonger behöver olika avstånd, så kontrollera deras faktiska mått. En välbekant "halvarks"-etikett enbart garanterar inte att ett annat märkes fälg passar skåpets slitsar.

Vanliga frågor

Bakar Proofer Pro bröd?

Nej. Den ger varm jäsning och en svalare vila för deg. Flytta över degen till lämplig bakutrustning när den är klar.

Levereras fyra kokkärl?

Två ingår: en solid och en perforerad. Skåpet accepterar upp till fyra kompatibla halvplåtskärl, med ytterligare kastruller köpta separat.

Kan appen visa den faktiska degtemperaturen?

Tillverkaren beskriver appens display som den inställda temperaturen, snarare än en liveavläsning av degtemperaturen. Följ receptet och den medföljande bruksanvisningen.

Brod & Taylor Proofer Pro specifikationer

Modell: FP-500
Syfte: Degens jäsning och köldhämning; inte baka
Operation: Elektrisk
Temperaturområde: 5–50 °C
Tidsintervall: 0–198 timmar; programmerbart tvåstegsschema
Medföljer kokkärl: 2: en solid och en perforerad halvplåt
Maximal pannkapacitet: Upp till 4 kompatibla halvarkspannor; ytterligare kokkärl säljs separat
Bannetonkapacitet: Upp till 6 standardbanner; storlek, form och avstånd påverkar passformen
Hölje: Rostfritt stål
Yttermått (B × D × H): 55,9 × 55,9 × 37,15 cm
Invändiga mått (B × D × H): 43,2 × 34,3 × 25,4 cm
Vikt utan brickor: 14,1 kg
Kraft: 70 W kyla / 32 W värme
Elektrisk referens: 120–240 V, 50–60 Hz i tillverkarens manual v2.0; bekräfta den medföljande märkskylten och EU/UK-kontakten
Fuktighet: Vatten/droppbricka; ingen elektronisk fuktighetsbörvärdesreglering
Anslutningsmöjligheter: Wi-Fi och Bluetooth; gratis Smart Life-app för iOS/Android
App display: Ställ in temperatur, inte ett levande mått på degtemperaturen
Avsedd användning: Hushålls- och liknande applikationer specificerade i manualen; kommersiella leveransvillkor kräver bekräftelse

Degberedning

Lämna de bakre ventilationsöppningarna fria och använd de angivna kastrullerna. Låt vatten-/droppbrickan vara installerad: lämna den tom vid kylning för att samla upp kondens. vid uppvärmning, tillsätt endast lite vatten om fukt behövs. Apparaten bakar inte deg.

Skötsel och rengöring

Koppla ur och få skåpet till rumstemperatur. Torka av med en mjuk fuktig trasa; handtvätt avtagbara kastruller och droppbrickan, skölj och torka. Sänk inte ner skåpet eller lägg inte komponenter i diskmaskinen. Lämna luckan öppen efter användning tills insidan är torr.

Vad ingår?

jässkåp Pro-skåp, en rejäl halvplåtspanna, en perforerad halvplåtspanna, vatten/droppbricka, nätsladd och manual. Bekräfta det regionala paketet och plugga innan leverans. Deg, banetonger och stylingrekvisita ingår inte.

Tillverkarens garanti

Tillverkarens manual v2.0 beskriver en ettårig begränsad garanti, som kan förlängas till tre år genom registrering. Behörighet, regional service och villkor för den avsedda destinationen kräver bekräftelse; detta är inte ett AKITAJP PRO garantilöfte.

Representativa katalogillustrationer är inte dokumentära fotografier av en bekräftad leverans. Tillverkarens webbspecifikationer anger 100–240 V, medan manual v2.0 anger 120–240 V; använd den medföljande märkskylten. Siffran på 14,1 kg exkluderar brickor. Exakt europeisk revision, regional garanti och medföljande sladd återstår att bekräfta.

Beställning och leverans

Tillgänglighet, leveranstider och fraktkostnader bekräftas innan din beställning slutförs. sales@akitajp.com om denna modell.

Leverans- och betalningsinformation · Returer och avbokning

Brod & Taylor · Folding Proofer

Extern video laddas först när du trycker på spela. Leverantören får anslutningsdata och kan använda cookies. Originalljud; undertexter beror på leverantören. Följ manualen för din version.

Brod & Taylor · YouTube