Brod & Taylor Proofer Pro

Un spațiu controlat pentru programul aluatului

Alege acest model atunci când o rețetă are nevoie atât de o creștere caldă, cât și de o odihnă rece controlată. Măsurați blatul pentru dulap și ușa cu deschidere în jos și verificați tigăile sau pancartele pe care intenționați să le folosiți. O moară de cereale furnizează făină; acest cabinet gestionează o etapă ulterioară a pregătirii aluatului. SAHARA este un aparat diferit pentru deshidratare și nu înlocuiește un dulap de creștere a aluatului.

Explorează dulapuri pentru cresterea aluatului și echipamente de bucătărie aferente: Mockmill Lino 200, Brod & Taylor SAHARA.

Specificații Brod & Taylor Proofer Pro

Model

FP-500

Scop

Fermerea aluatului și întârzierea la rece; nu coace

Operațiunea

electrice

Interval de temperatură

5–50 °C

Interval de timp

0–198 ore; program programabil în două etape

Tigaie incluse

2: o tigaie plină și una perforată

Capacitate maximă tigaie

Până la 4 tigăi compatibile cu jumătate de foaie; tigăi suplimentare vândute separat

Capacitate Banneton

Până la 6 bannetonuri standard; dimensiunea, forma și distanța afectează potrivirea

Locuințe

Oțel inoxidabil

Dimensiuni exterioare (L × A × H)

55,9 × 55,9 × 37,15 cm

Dimensiuni interioare (L × A × H)

43,2 × 34,3 × 25,4 cm

Greutate fara tavi

14,1 kg

Putere

70 W racire / 32 W incalzire

Referință electrică

120–240 V, 50–60 Hz în manualul producătorului v2.0; confirmați plăcuța de identificare furnizată și ștecherul UE/UK

Umiditate

Tava de apa/picurare; fără control electronic al punctului de referință al umidității

Conectivitate

Wi-Fi și Bluetooth; aplicație gratuită Smart Life pentru iOS/Android

Afișarea aplicației

Temperatura setată, nu o măsurare live a temperaturii aluatului

Utilizare prevăzută

Aplicații de uz casnic și similare specificate în manual; condițiile comerciale de furnizare necesită confirmare

Prepararea aluatului

Lăsați orificiile de ventilație din spate libere și utilizați recipientele specificate. Păstrați instalată tava de apă/picurare: la răcire, lăsați-o goală pentru a colecta condensul; la încălzire, adăugați doar puțină apă dacă este nevoie de umiditate. Aparatul nu coace aluat.

Îngrijire și curățare

Deconectați și aduceți dulapul la temperatura camerei. Ștergeți cu o cârpă moale umedă; spălați manual tigăile detașabile și tava de scurgere, clătiți și uscați. Nu scufundați dulapul și nu puneți componente în mașina de spălat vase. Lăsați ușa deschisă după utilizare până când interiorul este uscat.

Ce este inclus?

dulap pentru cresterea aluatului dulap Pro, o tava plina de jumatate de foaie, o tava de jumatate de foaie perforata, tava de apa/picurare, cablu de alimentare si manual. Confirmați pachetul regional și priză înainte de aprovizionare. Aluatul, bannetonurile și elementele de recuzită nu sunt incluse.

Garantia producatorului

Manualul producătorului v2.0 descrie o garanție limitată de un an, care poate fi extinsă la trei ani prin înregistrare. Eligibilitatea, serviciul regional și condițiile pentru destinația vizată necesită confirmare; aceasta nu este o promisiune de garanție AKITAJP PRO.

Ilustrațiile de catalog reprezentative nu sunt fotografii documentare ale unei livrări confirmate. Specificațiile web ale producătorului indică 100–240 V, în timp ce manualul v2.0 indică 120–240 V; utilizați plăcuța de identificare furnizată. Cifra de 14,1 kg exclude tăvile. Revizia europeană exactă, garanția regională și cablul furnizat rămân de confirmat.

Comanda si livrarea

Disponibilitatea, termenul și costul livrării vor fi confirmate înainte de finalizarea comenzii. sales@akitajp.com despre acest model.

Informații de livrare și plată · Retururi și anulare