1 / 2

Brod & Taylor SAMLING

Brod & Taylor Proofer Pro

Oppvarming og avkjøling av heveskap

Planlegg varm gjæring og en kjøligere hvile over natten i ett skap. Brod & Taylor Proofer Pro FP-500 kombinerer oppvarming og aktiv kjøling, med to sekvensielle temperaturtrinn for deigplaner som ellers ville trenge en endring av plassering. Det er et deighemmende skap for benkeplater, i stedet for en bakeovn eller merkets Folding Proofer.

Butikktilgjengelighet, levert elektrisk versjon og leveringstidspunkt er ikke bekreftet.

5–50 °C temperaturområde
To sekvensielle tids- og temperaturtrinn
En solid og en perforert halvarks panne inkludert
Wi-Fi og Bluetooth via Smart Life-appen

€839.50

Pris ekskl. mva. Veiledende anslag beregnet uten mva. Bestillingsforespørsler mottas. Endelig pris og avgiftsbehandling for bestemmelsesstedet avklares før bestillingen bekreftes.

Velg denne modellen for å bestille

En kontrollert plass for deigplanen

Velg denne modellen når en oppskrift trenger både en varm heving og en kontrollert kjølig hvile. Mål opp benkeplaten for skapet og nedadgående dør, og sjekk pannene eller bunnene du har tenkt å bruke. En kornmølle leverer mel; dette skapet håndterer et senere stadium av deigtilberedning. SAHARA er et annet apparat for dehydrering og erstatter ikke et deighemmende skap.

Utforsk heveskap og relatert kjøkkenutstyr: Mockmill Lino 200, Brod & Taylor SAHARA.

Fra en varm oppgang til en hvile over natten

For surdeig, rundstykker eller laminert deig er den nyttige forskjellen evnen til å kjøle så vel som varme. Programmer en første fase og en andre fase rundt oppskriften din; endringen skjer automatisk. Dette kontrollerer miljøet, i stedet for å garantere at hver deig er klar til et bestemt tidspunkt.

De to medfølgende pannene fungerer også som støtte for etterbehandling av beholdere. Opptil fire kompatible panner kan passe, men ekstra panner er ikke inkludert. Høyere bannere trenger forskjellig avstand, så sjekk deres faktiske dimensjoner. En kjent "halvt ark"-etikett alene garanterer ikke at et annet merkes kant passer til skapsporene.

Ofte stilte spørsmål

Baker Proofer Pro brød?

Nei. Den gir varm heving og en kjøligere hvile for deigen. Ha deigen over i egnet bakeutstyr når den er klar.

Leveres det med fire panner?

To er inkludert: en solid og en perforert. Skapet godtar opptil fire kompatible gryter med halvt ark, med ekstra gryter kjøpt separat.

Kan appen vise den faktiske deigtemperaturen?

Produsenten beskriver appvisningen som den innstilte temperaturen, i stedet for en direkteavlesning av deigtemperaturen. Følg oppskriften og den medfølgende bruksanvisningen.

Brod & Taylor Proofer Pro spesifikasjoner

Modell: FP-500
Formål: Heving og kaldheving av deig; ikke baking
Drift: Elektrisk
Temperaturområde: 5–50 °C
Tidsrom: 0–198 timer; programmerbar to-trinns tidsplan
Inkludert panner: 2: en solid og en perforert halvplate
Maksimal pannekapasitet: Opptil 4 kompatible gryter med halvt ark; ekstra panner selges separat
Bannetonkapasitet: Opptil 6 standard bannere; størrelse, form og avstand påvirker passformen
Kabinett: Rustfritt stål
Utvendige mål (B × D × H): 55,9 × 55,9 × 37,15 cm
Innvendige mål (B × D × H): 43,2 × 34,3 × 25,4 cm
Vekt uten brett: 14,1 kg
Kraft: 70 W kjøling / 32 W oppvarming
Elektrisk referanse: 120–240 V, 50–60 Hz i produsentens håndbok v2.0; bekreft medfølgende typeskilt og EU/UK-plugg
Fuktighet: Vann/dryppbrett; ingen elektronisk fuktighetssettpunktkontroll
Tilkobling: Wi-Fi og Bluetooth; gratis Smart Life-app for iOS/Android
App-visning: Still inn temperatur, ikke en levende måling av deigtemperatur
Tiltenkt bruk: Husholdnings- og lignende bruksområder spesifisert i håndboken; kommersielle leveringsvilkår krever bekreftelse

Tilberedning av deig

La de bakre ventilasjonsåpningene være uhindrede og bruk de spesifiserte pannene. La vann-/dryppbrettet være installert: ved avkjøling, la det stå tomt for å samle opp kondens; ved oppvarming, tilsett bare litt vann hvis fuktighet er nødvendig. Apparatet baker ikke deig.

Stell og rengjøring

Koble fra og få skapet til romtemperatur. Tørk av med en myk fuktig klut; håndvask avtakbare panner og dryppbrettet, skyll og tørk. Ikke senk skapet eller legg komponenter i oppvaskmaskinen. La døren stå åpen etter bruk til interiøret er tørt.

Hva er inkludert?

Proofer Pro-skap, en solid halv-ark-panne, en perforert halv-ark-panne, vann/dryppbrett, strømledning og manual. Bekreft den regionale pakken og pluggen før tilførsel. Deig, bannetonger og stylingrekvisitter er ikke inkludert.

Produsentgaranti

Produsenthåndbok v2.0 beskriver en ett års begrenset garanti, som kan utvides til tre år gjennom registrering. Kvalifisering, regional tjeneste og vilkår for den tiltenkte destinasjonen krever bekreftelse; dette er ikke et AKITAJP PRO garantiløfte.

Representative katalogillustrasjoner er ikke dokumentarbilder av en bekreftet levering. Produsentens nettspesifikasjoner angir 100–240 V, mens manuell v2.0 angir 120–240 V; bruk det medfølgende typeskiltet. Tallet på 14,1 kg inkluderer ikke brett. Nøyaktig europeisk revisjon, regional garanti og medfølgende ledning gjenstår å bekrefte.

Bestilling og levering

Tilgjengelighet, leveringstid og fraktkostnader bekreftes før bestillingen din fullføres. sales@akitajp.com om denne modellen.

Leverings- og betalingsinformasjon · Returer og kansellering

Brod & Taylor · Folding Proofer

Ekstern video lastes først når du trykker spill av. Leverandøren mottar tilkoblingsdata og kan bruke informasjonskapsler. Originallyd; undertekster avhenger av leverandøren. Følg bruksanvisningen for din versjon.

Brod & Taylor · YouTube