Oma tili

AKITAJP PRO / Brod & Taylor

Brod & Taylor

Hedelmien, vihannesten ja yrttien kuivaus

Brod & Taylor SAHARA
01Brod & Taylor SAHARA
Mukana tarjottimet7
SäätimetDigitaalinen
Teho690–820 W (EU-versio)
Brod & Taylor SAHARA
Brod & Taylor SAHARA

01 Brod & Taylor

Taitetusta rungosta seitsemään hyllyyn

EU-referenssin mitat ovat 56 × 36,5 × 28 cm avattuna ja 56 × 31 × 9,5 cm taitettuna leveys-, syvyys- ja korkeusjärjestyksessä. Hyllyt tarvitsevat oman säilytysjärjestelyn, kun runko on taitettu. Aseta se sopivalle tasaiselle alustalle, asenna ilmansuodatin ja pidä tulo- ja ulostuloaukot puhtaina ennen lataamista.

Kaksi peräkkäistä ajastinta tarjoavat asetukset 15 minuutista 99 tuntiin. Lämmitetty alue on 30–74 °C, ja erillinen vain tuuletinvaihtoehto, kun prosessisi vaatii lämmittämätöntä ilmavirtaa. EU:n sähköreferenssi on 220–240 V ja 690–820 W; Nämä arvot eivät ole jatkuva sähkönkäyttölupaus, eikä niitä pidä sekoittaa 120 V:n versioon.

Brod & Taylor SAHARA
Brod & Taylor Proofer Pro
Brod & Taylor Proofer Pro

02 Brod & Taylor

Lämpimästä noususta yön lepoon

Hapantaikinassa, sämpylissä tai laminoidussa taikinassa hyödyllinen ero on kyky sekä jäähdyttää että lämmittää. Ohjelmoi ensimmäinen vaihe ja toinen vaihe reseptisi ympärille; muutos tapahtuu automaattisesti. Tämä hallitsee ympäristöä sen sijaan, että taattaisiin, että jokainen taikina on valmis tiettyyn aikaan.

Kaksi mukana toimitettua kattilaa toimivat myös kantoastioina. Jopa neljä yhteensopivaa pannua mahtuu, mutta ylimääräisiä pannuja ei sisälly. Korkeammat bannetonit tarvitsevat eri välilyöntejä, joten tarkista niiden todelliset mitat. Pelkästään tuttu "puolilevyinen" etiketti ei takaa, että toisen merkin vanne sopii kaapin aukkoihin.

Brod & Taylor Proofer Pro

Brod & Taylor / Ennen kuin valitset

Löydä itsesi.

Brod & Taylor SAHARA

Pois taittuva kuivaustila

SAHARA on hyödyllinen valinta, kun varastointi istuntojen välillä on yhtä tärkeää kuin kuivauskapasiteetti. Tarkista sekä sen avoin pinta- että taitettu mitat: taittaminen vähentää säilytyskorkeutta, mutta käyttölaite tarvitsee edelleen tuuletusta ja työskentelytilaa. Valmistajan ohjekirja määrittelee kotikäytön.

Tutustu kaikki ruoankuivaajat tai vertailla Excalibur Performance 6-Tray Digital, Excalibur 4526TCDB, Excalibur 4500220F.

Kuivaus ja valmistus

Avaa ja kiinnitä runko kokonaan ennen kuin lataat seitsemän hyllyä. Pidä suodatin asennettuna ja tuuletusreitit vapaina; valitse lämmitetty tai pelkkä tuuletin käyttöoppaan ohjeiden mukaan.

Vertaa kuivausmuotoja ja säätimiä

Luvut viittaavat ilmoitettuun pakkaukseen. Valinnaiset lokerot, alueelliset versiot ja käyttörajat vaativat vahvistuksen; katso kuivauslaitteen osto-opas.

Brod & Taylor

Vertaa.

Vertaa enintään 4 mallia

Mallit

Brod & Taylor SAHARA · Brod & Taylor Proofer Pro

Brod & Taylor · Folding Proofer

Ulkoinen video latautuu vasta toistopainikkeesta. Palveluntarjoaja saa yhteystietoja ja voi käyttää evästeitä. Alkuperäinen ääni; tekstitys riippuu tarjoajasta. Noudata oman laiteversiosi ohjetta.

Brod & Taylor · YouTube

Kaikki tuotemerkit

Vertaa enintään 4 mallia

Brod & Taylor / Vertaa

Vertaa.

MallitVertaa
Brod & Taylor SAHARA
Mukana tarjottimet7
SäätimetDigitaalinen
Teho690–820 W (EU-versio)
Brod & Taylor Proofer Pro
Paino ilman alustaa14,1 kg
Teho70 W jäähdytys / 32 W lämmitys
MalliFP-500

Brod & Taylor / Mallit

Tutustu malleihin

Brod & Taylor

Kysymyksiä.

Onko SAHARA rajoitettu yhteen 99 tunnin ajastimeen?

Siinä on kaksi peräkkäistä ajastinta, joista jokainen on säädettävissä 15 minuutista 99 tuntiin. Aseta ne tarkan ohjekirjan ja prosessin mukaan, jota aiot käyttää.

Ovatko kaikki SAHARA-hyllyt ruostumatonta terästä?

Ei. Ruostumattomasta teräksestä valmistetut ja elintarviketurvalliset polypropeenipakkaukset on lueteltu erikseen. Vahvista valittu hyllyvaihtoehto, mukana tulevat lisävarusteet ja alueellinen sähköversio.

Leivooko Proofer Pro leipää?

Ei. Se tarjoaa lämpimän nostatuksen ja viileämmän levon taikinalle. Siirrä taikina sopivaan leivontavälineeseen, kun se on valmis.

Onko mukana neljä pannua?

Mukana on kaksi: yksi kiinteä ja yksi rei'itetty. Kaappi hyväksyy enintään neljä yhteensopivaa puoliarkkipannua, ja lisäpannuja ostetaan erikseen.

AKITAJP PRO / Brod & Taylor

Löydä itsesi.