1 / 2
Brod & Taylor ЦОЛЛЕЦТИОН
Brod & Taylor Proofer Pro
Грејање и хлађење Ормар за дизање теста
Планирајте топлу ферментацију и хладнији одмор преко ноћи у једном орману. Brod & Taylor Proofer Pro ФП-500 комбинује грејање и активно хлађење, са две узастопне температурне фазе за распореде теста за које би иначе била потребна промена локације. То је ормарић за дизање теста на радној површини, а не пећница за печење или преклопни ормарић за дизање теста марке.
Доступност продавнице, испоручена електрична верзија и рокови испоруке нису потврђени.
- Опсег температуре 5–50 °Ц
- Две узастопне етапе времена и температуре
- Укључена је једна чврста и једна перфорирана посуда са пола листа
- Wi-Fi и Bluetooth преко апликације Smart Life
€839.50
Цена без ПДВ-а. Информативна процена обрачуната без ПДВ-а. Захтеви за поруџбину се прихватају. Коначне цене и порески третман одредишта биће потврђени пре потврђивања поруџбине.
Изаберите овај модел за поруџбинуКонтролисани простор за распоред теста
Изаберите овај модел када је рецепту потребан и топао пораст и контролисан хладан одмор. Измерите радну плочу за ормарић и врата која се отварају надоле и проверите шерпе или банонете које намеравате да користите. Млин за жито снабдева брашно; овај кабинет управља каснијом фазом припреме теста. SAHARA је другачији уређај за дехидрацију и не замењује кабинет за дизање теста.
Истражите коморе за нарастање теста и повезана кухињска опрема: Mockmill Лино 200, Brod & Taylor SAHARA.
Од топлог успона до ноћног одмора
За кисело тесто, кифлице или ламинирано тесто, корисна разлика је способност хлађења као и загревања. Програмирајте прву и другу фазу око вашег рецепта; промена се дешава аутоматски. Ово контролише животну средину, уместо да гарантује да ће свако тесто бити спремно у одређено време.
Две испоручене тацне служе и као ослонци за посуде за нарастање. Могу стати до четири компатибилне тацне, али додатне нису укључене. Више корпе за нарастање захтевају другачији размак, па проверите стварне димензије. Позната ознака „half-sheet” сама по себи не гарантује да ће руб другог бренда пристајати у прорезе ормана.
Често постављана питања
Да ли кабинет за дизање теста Про пече хлеб?
Не. Пружа топлу изолацију и хладнији одмор за тесто. Пребаците тесто у одговарајућу опрему за печење када је спремно.
Да ли су испоручене четири тигања?
Две су укључене: једна пуна и једна перфорирана. Орман прима до четири компатибилне полутацне, уз засебну куповину додатних.
Може ли апликација да прикаже стварну температуру теста?
Произвођач описује приказ у апликацији као подешену температуру, не тренутно измерену температуру теста. Пратите рецепт и испоручена упутства за рад.
Brod & Taylor Proofer Pro спецификације
- Модел
- ФП-500
- Намена
- Отказивање теста и успоравање хладноће; не печење
- Операција
- Електрични
- Температурни опсег
- 5–50 °C
- Временски опсег
- 0–198 сати; програмабилни двостепени распоред
- Укључене посуде
- 2: једна чврста и једна перфорирана половина тепсије
- Максимални капацитет посуде
- До 4 компатибилне полутацне; додатне тацне продају се посебно
- Капацитет банета
- До 6 стандардних корпи за нарастање; величина, облик и размак утичу на пристајање
- Становање
- Нерђајући челик
- Спољашње димензије (Ш × Д × В)
- 55,9 × 55,9 × 37,15 цм
- Унутрашње димензије (Ш × Д × В)
- 43,2 × 34,3 × 25,4 цм
- Маса без тацни
- 14,1 кг
- Повер
- 70 В хлађење / 32 В грејање
- Електрична референца
- 120–240 В, 50–60 Хз у приручнику произвођача в2.0; потврдите испоручену плочицу са подацима и ЕУ/УК утикач
- Влажност
- Посуда за воду/капање; без електронског подешавања задате влажности
- Повезивање
- Wi-Fi и Bluetooth; бесплатна апликација Smart Life за iOS/Android
- Приказ апликације
- Подешена температура, не тренутно измерена температура теста
- Наменска употреба
- Примене у домаћинству и сличне примене наведене у приручнику; комерцијални услови снабдевања захтевају потврду
Припрема теста
Оставите задње вентилационе отворе неометаним и користите прописане посуде. Оставите посуду за воду/капање инсталираном: када се хлади, оставите је празном да би се скупила кондензација; при загревању додати само мало воде ако је потребна влажност. Апарат не пече тесто.
Нега и чишћење
Искључите уређај из струје и доведите орман на собну температуру. Обришите меком влажном крпом; одвојиве тацне и посуду за капање ручно оперите, исперите и осушите. Не потапајте орман и не стављајте делове у машину за судове. После употребе оставите врата отворена док се унутрашњост не осуши.
Шта је укључено?
Комора Proofer Pro, једна пуна полутацна, једна перфорирана полутацна, посуда за воду/капање, кабл за напајање и упутство. Пре испоруке потврдите регионални пакет и утикач. Тесто, корпе за нарастање и декоративни реквизити нису укључени.
Гаранција произвођача
Приручник произвођача в2.0 описује једногодишњу ограничену гаранцију, која се може продужити на три године регистрацијом. Подобност, регионална услуга и услови за намеравану дестинацију захтевају потврду; ово није обећање о AKITAJP PRO гаранцији.
Репрезентативне илустрације каталога нису документарне фотографије потврђене испоруке. Веб-спецификације произвођача наводе 100–240 V, док упутство v2.0 наводи 120–240 V; користите испоручену натписну плочицу. Маса од 14.1 kg не укључује тацне. Тачна европска ревизија, регионална гаранција и испоручени кабл још треба да се потврде.
Наручивање и испорука
Доступност, рокови испоруке и трошкови доставе биће потврђени пре него што се ваша поруџбина заврши. sales@akitajp.com о овом моделу.
Упоредите сродне моделе
Mockmill Лино 200
Brod & Taylor SAHARABrod & Taylor · Склопиви орман за дизање теста
Спољни видео се учитава тек након што притиснете Пусти. Провајдер прима податке о вези и може користити колачиће. Оригинални аудио; титлови зависе од провајдера. Пратите упутство за верзију коју сте добили.
Brod & Taylor · YouTube