Brod & Taylor Proofer Pro

반죽 일정을 위한 통제된 공간

레시피에 따뜻한 상승과 조절된 차가운 휴식이 모두 필요한 경우 이 모델을 선택하세요. 캐비닛의 조리대와 아래쪽으로 열리는 문을 측정하고 사용하려는 팬이나 배네통을 확인하세요. 곡물 공장에서는 밀가루를 공급합니다. 이 캐비닛은 반죽 준비의 후반 단계를 관리합니다. SAHARA는 탈수를 위한 다른 기기이며 반죽 반죽 교정 캐비닛을 대체하지 않습니다.

살펴보기 반죽 발효기 및 관련 주방 장비: Mockmill Lino 200, Brod & Taylor SAHARA.

Brod & Taylor Proofer Pro 사양

모델

FP-500

목적

반죽 교정 및 저온 지체; 굽지 않고

작동

전기

온도 범위

5–50 °C

시간 범위

0~198시간; 프로그래밍 가능한 2단계 일정

포함된 팬

2: 하나의 고체 팬과 하나의 천공된 반 시트 팬

최대 팬 용량

최대 4개의 호환 가능한 반 시트 팬; 추가 팬은 별도로 판매됩니다

바네톤 용량

최대 6개의 표준 배네톤; 크기, 모양 및 간격이 핏에 영향을 미칩니다.

외장

스테인레스 스틸

외부 치수(W × D × H)

55.9×55.9×37.15cm

내부 치수(W × D × H)

43.2×34.3×25.4cm

트레이 제외 무게

14.1kg

소비 전력

70W 냉방 / 32W 난방

전기 참조

제조업체 설명서 v2.0에서는 120–240V, 50–60Hz; 제공된 등급판과 EU/UK 플러그를 확인하세요.

습도

물/물받이; 전자 습도 설정점 제어 없음

연결성

Wi-Fi 및 블루투스; iOS/Android용 무료 스마트 라이프 앱

앱 디스플레이

반죽 온도를 실시간으로 측정하는 것이 아닌 온도 설정

용도

설명서에 명시된 가정용 및 이와 유사한 용도 상업적 공급 조건에 대한 확인이 필요합니다.

반죽 준비

후면 환기구를 막지 않게 두고 지정된 팬을 사용하십시오. 물/물받이를 설치해 두십시오. 냉각할 때는 응축수를 모으기 위해 비워 두십시오. 가열할 때 습도가 필요할 경우 물을 조금만 추가하세요. 제품은 반죽을 굽지 ​​않습니다.

관리 및 청소

플러그를 뽑고 캐비닛을 실온으로 가져옵니다. 부드러운 젖은 천으로 닦으십시오. 분리 가능한 팬과 물받이를 손으로 씻고 헹구고 말립니다. 캐비닛을 담그거나 식기세척기에 구성품을 넣지 마십시오. 사용 후 내부가 마를 때까지 문을 열어두세요.

무엇이 포함되어 있나요?

반죽 발효기 프로 캐비닛, 단단한 반 시트 팬 1개, 구멍이 있는 반 시트 팬 1개, 물/물받이, 전원 코드 및 설명서. 공급하기 전에 지역 패키지와 플러그를 확인하십시오. 반죽, 바네통, 스타일링 소품은 포함되어 있지 않습니다.

제조업체 보증

제조업체 설명서 v2.0에는 1년 제한 보증이 설명되어 있으며 등록을 통해 3년까지 연장할 수 있습니다. 대상 목적지에 대한 자격, 지역 서비스 및 조건에 대한 확인이 필요합니다. 이는 AKITAJP PRO 보증 약속이 아닙니다.

대표 카탈로그 그림은 배송이 확인된 다큐멘터리 사진이 아닙니다. 제조업체 웹 사양에는 100~240V가 명시되어 있고 설명서 v2.0에는 120~240V가 명시되어 있습니다. 제공된 명판을 사용하십시오. 14.1kg 수치에서는 ​​트레이가 제외됩니다. 정확한 유럽 개정판, 지역 보증 및 제공된 코드는 아직 확인되지 않았습니다.

주문 및 배송

주문 확정 전에 재고 여부, 배송 기간 및 배송비를 확인해 드립니다. sales@akitajp.com 이 모델에 대해서.

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