小麦粉用の石臼製粉
粒子はコランダムセラミック石の間を通過します。作動ギャップを調整すると、細かい小麦粉から粗い粉へとテクスチャーが変化します。穀物の種類、乾燥度、選択した設定が結果と速度に影響します。
Mockmill 100/200は側面のレバー、Lino/Professionalはホッパーの回転、製粉アタッチメントは調整ダイヤルで粒度を設定します。
石臼を比較する ›モックミル · AKITAJP PRO
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初めての家庭用石臼から長時間の製粉セッションまで: 5 台の独立型石臼と 2 台のミキサーアタッチメントを、それぞれの機能についての明確なガイドとともに調べてください。
販売店 AKITAJP PRO からのガイド。
注文前に在庫状況、電子版、納期を確認してください。
名前の裏側
時間をかけて洗練されたフライス加工のアイデア。
Mockmill は、家庭用穀物製粉に関する Wolfgang Mock の研究から生まれました。同社の歴史には、2015 にミキサーフライスアタッチメントが記録されており、続いて Mockmill 100 と 2017 に 200 が登場しています。現在のチームページでは、1 月 2022 以来、Martina Mock がビジネスをリードしていると特定されています。この背景は、穀物の準備を毎日のキッチンの一部にするというこのシリーズの焦点を説明しています。
2015ミキサーミリングアタッチメント
2017Mockmill 100＆200導入
2022マルチナ・モックがリード
結果から始めましょう
小麦粉かフレークか？
それらは異なる仕事です。
朝食用のフレーキング
Mockmill Flakes は穀物をプレスして、お粥、ミューズリー、レシピ用のフレークにします。互換性のあるスタンドミキサーをドライブとして使用し、独自の準備と操作手順が記載されています。
フレークアタッチメントは石製粉機の代わりにはなりません。一方のメカニズムの成分権限は、もう一方のメカニズムには自動的に適用されません。
添付ファイルを比較する ›範囲内への 4 つの方法
さまざまな形式。
理にかなった選択です。
100 & 200
簡単に始められる場所
複合ボディのミルは、サイドレバーを使用して、細かい小麦粉から粗い粉へと移動します。通常製粉する量に応じて 2 つの基準出力クラスから選択してください。すべての穀物が同じ速度で実行されることを保証するものではありません。
Lino
木製キッチンの形式
Lino は木材と、ホッパー回転調整機能付きの Arboblend® および 1,300 g 小麦ホッパーを組み合わせたものです。 Lino 100 と Lino 200 は、記載されている同じ本体寸法で異なる出力クラスを提供します。
プロ
頻繁で長時間のセッションの場合
Professional 200マニュアルは拡張フライス加工をサポートしています。その動作パターンは、家庭用 Lino モデルとの重要な違いです。それは単に木の仕上げが違うだけではなく、小麦粉がより速くなることを保証するものでもありません。
ミキサーアタッチメント
二つの仕事。互換性のあるミキサーです。
製粉アタッチメントは小麦粉を作ります。 Mockmill Flakes はシリアルフレークを作ります。どちらもホスト ミキサーのドライブを使用します。選択する前に、正確なミキサーのモデル、取り付けハブ、および両方のマニュアルを確認してください。ミキサーは付属しておりません。
あなたのキッチンと毎日の習慣に
何を作りたいですか？
パンを焼く方法とすでに所有している機器から始めます。すべてのキッチンに最適な単一のモデルはありません。
初めての家庭用製粉機
複合ボディのサイドレバー形式の場合は、Mockmill 100 から始めます。木製ハウジングとホッパー回転調整がキッチンにとって重要な場合は、Lino 100 を比較してください。
大きめの小麦粉バッチを用意します
Mockmill 200とLino 200を比較してください。同社の軟小麦の基準生産量は約 200 g/分です。粒度、細かさ、作業パターンは実際のペースに影響します。
木製のミルが欲しい
バッチのニーズに応じて、Lino 100 と Lino 200 からお選びください。どちらも木製ハウジングと Arboblend® ハウジングをリストしており、本体寸法は同じです。充填と収集のための余分なスペースを確保します。
フライス加工が頻繁に行われ、セッションが長くなる
Professional 200 は、拡張された操作能力の候補リストに入れてください。すべての 200 クラスのミルがそのデューティ パターンを共有すると仮定するのではなく、供給されたバージョンと使用目的を確認してください。
すでにスタンドミキサーを所有している
製粉アタッチメントを使用すると、別個の製粉モーターを使用せずに小麦粉の準備を追加できます。互換性を確認するには、ミキサーの正確なモデルとアタッチメントハブの詳細を送信してください。
新鮮な朝食フレークが欲しいです
小麦粉ではなくシリアルフレークにはMockmill Flakesを選択してください。穀物調製表とミキサーの動作限界に従ってください。フライス加工アタッチメントは別の仕事を実行します。
Mockmill 100 / 200
外部動画は再生ボタンを押した後にのみ読み込まれます。提供元は接続情報を受け取り、Cookieを使用する場合があります。音声は原語で、字幕は提供元によります。お使いの機種の説明書に従ってください。
Mockmill · YouTube
有用な違い
似たものと似たものを比較します。
スタンドアロンミルは、ミキサーアタッチメントとは別に比較されます。生産量は、指定された穀物と条件の参考値であり、すべての原料の保証率ではありません。
独立型石臼
| モデル | 微粉リファレンス出力 | ハウジングと調整 | 小麦ホッパー | 動作パターン |
|---|---|---|---|---|
| Mockmill 100 | 約100 g/分、軟質小麦 | 複合 サイドレバー | 1,100 小麦 g | 定期的なバッチ。手動の制限に従ってください |
| Mockmill 200 | 約200 g/分、軟質小麦 | 複合 サイドレバー | 1,100 小麦 g | 定期的なバッチ。手動の制限に従ってください |
| Mockmill Lino 100 | 約100 g/分、軟質小麦 | 木材とArboblend® ホッパーを回す | 1,300 小麦 g | 定期的なバッチ。手動の制限に従ってください |
| Mockmill Lino 200 | 約200 g/分、軟質小麦 | 木材とArboblend® ホッパーを回す | 1,300 小麦 g | 定期的なバッチ。手動の制限に従ってください |
| Mockmill Pro 200 | 約200 g/分、軟質小麦 | 木材とArboblend® ホッパーを回す | 1,300 小麦 g | 拡張フライス加工、マニュアルに従って |
小さな画面では、表を横にスワイプします。モデル名は表示されたままになります。
電力、寸法、重量、保証
| モデル | 力 | 本体寸法¹ | 重量 | メーカー保証¶ |
|---|---|---|---|---|
| Mockmill 100 | 360 W | 380 × 220 × 190mm | 6.6kg | 個人使用の場合は 6 年。 2 業務用年数 |
| Mockmill 200 | 600 / 680 W † | 380 × 220 × 190mm | 8kg | 個人使用の場合は 6 年。 2 業務用年数 |
| Mockmill Lino 100 | 360 W | 380 × 242 × 208mm | 7.8kg | 個人使用の場合は 12 年。 2 業務用年数 |
| Mockmill Lino 200 | 600 / 680 W † | 380 × 242 × 208mm | 8.9kg | 個人使用の場合は 12 年。 2 業務用年数 |
| Mockmill Pro 200 | 600 W（メーカー説明書） | 380 × 242 × 208mm | 9.4kg | 個人使用の場合は 12 年。 2 業務用年数 |
¹ 寸法はメーカー記載の順序で、単位はmmです。材料の投入、操作、粉の回収に必要な空間も確保してください。² メーカーの条件、購入証明、使用目的、配送先地域の適用条件に従います。
ミキサーアタッチメント: 2 つの別々のタスク
| アタッチメント | 結果とメカニズム | 基準出力 | ホッパー | ドライブと互換性 |
|---|---|---|---|---|
| Mockmillアタッチメント | 小麦粉・食事 石のフライス加工 | 約60 g/分の小麦、細かい設定、最高のミキサー速度 | 600 g | ホストミキサードライブ。正確なモデルとハブを確認する必要があります |
| Mockmill Flakes | シリアルフレーク フレーキングローラー | 120 g/min、薄いフレーク、ミキサー速度 3 | 600 g | ホストミキサードライブ。正確なモデルとハブを確認する必要があります |
製粉アタッチメントの速度は、ミキサーの最高速度での細かい小麦粉を指します。フレークとは、ミキサー速度 3 での薄いフレークを指します。どちらも、正確なマニュアルとミキサーの制限に従う必要があります。ミキサーは付属しておりません。
AKITAJP PRO コレクション
7 つのモデルすべてをご覧ください。
以下のモデルと参考価格は現在のサイトカタログからのものです。詳細な仕様については製品を選択するか、お問い合わせください。
7 モデルのうち 7 を表示
価格は消費税を除く参考価格です。該当する場合、VAT と最終合計額が確認されます。ご注文が確定する前に、在庫状況、納期、送料を確認させていただきます。お問い合わせは注文の確定や在庫の予約ではありません。
フライス加工を超えて
ベーキングとサービング用のアクセサリー。
フライス加工用アタッチメントではなく、キッチン製品を分離してください。 Teigerの生地はTorsten Volz & Heiko Karl GbR製です。
いくつかの実践的なチェック
フィット感の良さはモデル名を超えています。
穀物と原材料
正確なモデルの製粉テーブルで承認された、きれいで乾燥した穀物から始めます。石臼を湿式粉砕機として扱ったり、ナッツや油性種子を単独で処理できると想定したりしないでください。推測ではなく、許可されている混合物の指示に従ってください。
お手入れとクリーニング
掃除する前に電源を切ってください。石室を乾燥した状態に保ち、マニュアルの粗粒度、開口部、ブラッシング手順に従ってください。 Flakes には別のローラー洗浄方法があります。器具やミキサーを浸さないでください。
スペース＆コレクション
本体寸法は作業領域全体を表すものではありません。ホッパーの上にスペース、コントロールを使用するスペース、出口の下に適切な小麦粉コンテナを残しておきます。ぴったり収納スペースを作る前に、設置手順を確認してください。
エレクトリックバージョン＆ミキサー
リストされているスタンドアロン ミルは、220–230 V 欧州参照バージョンを使用しています。接続先の定格、周波数、プラグを確認してください。アタッチメントについては、ミキサーのモデル、ハブ、固定ネジ、および両方の取扱説明書を確認してください。ホストミキサーは別になっています。
選択する前の質問
選ぶ前に知っておきたいこと。
画一的な主張はありません。
Mockmill 100と200の実用上の違いは？
記載されている細粉生産量クラスは、軟質小麦で約 100 および 200 g/分です。どちらも複合ハウジングとサイドレバーのテクスチャ調整を使用しています。 200 は、より大きなバッチの場合に比較する価値があります。参照レートがグレインや設定全体で共通になるわけではありません。提供されているリビジョンの電力定格に関する注記を確認してください。
木製のLinoは別の種類の小麦粉を生成しますか?
木製ハウジングは形式と材料の選択であり、小麦粉の別のカテゴリではありません。 Lino は、ホッパー回転調整と、標準の 100/200 形式よりも大きいリスト小麦ホッパーを使用します。出力、作業スペース、コントロールを外観と並べて比較します。
Professional 200はどのような用途に適していますか？
フライス加工が頻繁で、マニュアルに記載されている拡張操作能力が必要な場合に検討してください。おおよその 200 g/min 小麦生産量は、他の 200 モデルと同じ参照クラスにあります。提供されているバージョン、動作条件、および使用目的に適用される保証を確認してください。
1つのアタッチメントで小麦粉とフレークの両方を作ることができますか?
これらは異なる添付ファイルです。 Mockmill 製粉アタッチメントは石を使用して小麦粉や粉を作ります。 Mockmill Flakesは穀物をフレーク状に粉砕します。必要な結果によって選択し、そのアタッチメントに対するミキサーの正確な互換性を確認してください。
手持ちのスタンドミキサーに取り付けられますか？
ミキサーのブランド名だけでは適合性を確認するのに十分ではありません。メーカーのマニュアルには KitchenAid、Electrolux、Kenmore ファミリという名前が記載されていますが、正確なモデル、ハブ、取り付け手順を確認する必要があります。 KitchenAid Mini には、特定の固定ネジの説明があります。注文する前にミキサーのモデルを送信してください。どちらのアタッチメントにもミキサーは含まれていません。
ナッツ、油っぽい種子、湿った穀物を製粉できますか?
石臼を湿式粉砕機として使用したり、油性種子をそのまま粉砕できると考えたりしないでください。水分や油分が石を覆うことがあります。正確な粉砕表に記載されている清潔で乾燥した成分を使用し、許可されている混合物についてはモデル固有の指示に従ってください。 Flakes には独自の準備テーブルがあります。その許可を石材工場に譲渡することはできません。
工場を掃除するにはどうすればよいですか?
まずアプライアンスまたはホスト ミキサーを切断します。石室を乾燥した状態に保ち、粗粒洗浄、アクセス、ブラッシングについては付属のマニュアルに従ってください。フライス機構を洗ったり、電気機器を浸したりしないでください。 Flakes ローラーには独自の分解手順とブラッシング手順があります。
これらは確認された価格、在庫レベル、または納期ですか?
カタログには、VAT を除いたサイトの既存の参考価格が表示されます。ご注文が確定する前に、在庫状況、最終価格、電動バージョン、配送料が確認されます。お問い合わせを送信しても、在庫の確保や入金の確認はされません。
適切なフィット感を見つけましょう
いつもの穀物を、いつもの暮らしに。
熟考された選択。
範囲を比較したり、モデルの全仕様を開いたり、AKITAJP PRO に依頼してキッチンにとって重要な詳細を確認したりできます。
メーカーの読み物とマニュアル
AKITAJP PRO によるオリジナルの選択アドバイスを、メーカーのページと説明書に照らして確認しました。仕様と保証は、提供されたモデルとリビジョンの対象となります。