Hawos · Szerkesztőségi útmutató
Hawos Phönix: friss zabpehely az egyszerű reggelihez
A pelyhesítő és a lisztmalom más feladatot végez. A Hawos Phönix hengerek között lapítja a gabonát: finom liszt helyett kásához és más receptekhez való pelyhet készít. Kezdjen egy reggelire való adaggal, így nagy készlet nélkül választhat állagot.
Közzétéve:
A megfelelő zabbal kezdjen
A Phönix útmutatója a csupasz zabot és más puha gabonákat előkészítés nélkül pelyhesíthetőként említi. A csupasz zab nem azonos az ehetetlen pelyvában maradó közönséges zabbal. Emberi fogyasztásra szánt gabonát vásároljon, és ellenőrizze a leírást.
Ebben a példában csupasz zab szerepel. A keményebb gabonákhoz a gyártó külön előkészítést ír elő. Ne vigye át a lisztmalom szárazgabona-szabályát minden pelyhesítendő alapanyagra, és ne találjon ki áztatási eljárást.
Rögzítse biztonságosan
Ellenőrizze, hogy a munkalap alkalmas a mellékelt szorítóhoz, és a hajtókar szabadon elfordulhat. Betöltés előtt az útmutató szerint rögzítse a készüléket. A garat maradjon hozzáférhető; ne használja hordozófülként.
A hengerközt csak üres garattal állítsa, majd az előírás szerint rögzítse. Kis adag zabbal vizsgálja meg a pelyheket. A vékonyabb és vastagabb pehely más állagú, de egyik sem ígér meghatározott főzési időt.
Reggeli két személyre
Mérjen ki 100 g csupasz zabot és pelyhesítse. Tegye lábasba körülbelül 400 ml vízzel, gyengén forralja és keverje. Hígabb kásához adjon kevés vizet. Főzze át, amíg a pelyhek a kívánt puhaságot elérik.
Igény szerint a víz egy része tejjel vagy megfelelő alternatívával helyettesíthető. Figyelje, nehogy leégjen. A gyümölcsöt főzés után adja hozzá. Édesítés előtt kóstolja meg; az alma vagy bogyós gyümölcs elegendő lehet.
Tudatosan válasszon állagot
Elsőre a gabonát és a folyadékmennyiséget tartsa azonosan. Lágyabb kásához legközelebb csak a pelyhesítő beállítását módosítsa, vagy kevés vízzel főzze tovább. Haraphatóbb állaghoz hasonlítson össze egy kis adag vastagabb pelyhet.
Írja fel a gabona nevét, a hengerbeállítást és a végső folyadékmennyiséget. Egy vastagsághoz nem szükséges egészségügyi vagy gyógyító hatást kapcsolni; a cél az ismételhető reggeli.
Fejezze be a munkát
A maradékot a mellékelt útmutató szerint távolítsa el; ujját tartsa távol a hengerektől és a mechanikától. A fa házat óvja a túlzott nedvességtől és gőztől. Ne tegye folyó víz alá, hanem az előírt módon tisztítsa.
Annyit főzzön, amennyit tálal, vagy a maradékot gyorsan hűtse le és megfelelő fedett edényben tegye hűtőbe. A friss pehely nem teszi alkalmassá a főtt kását az egész napos pulton tárolásra.
Hozzávalók
- 100 g, az útmutatóban engedélyezett étkezési csupasz zab
- Körülbelül 400 ml víz, szükség esetén több
- Kevés só, ízlés szerint
- Friss alma vagy bogyós gyümölcs tálaláshoz
- Tej vagy megfelelő alternatíva, igény szerint
Elkészítés
- Rögzítse szilárdan a Phönixet, és ellenőrizze az útmutatót.
- Üres garattal állítsa be és rögzítse a hengerközt.
- Készítsen kis próbát, majd dolgozza fel a maradék zabot.
- Vízzel, kevergetve főzze át, és állítsa a folyadékot a kívánt puhasághoz.
- Tálalja a választott feltétekkel, és az útmutató szerint tisztítsa a gépet.
Kérdések és válaszok
A Phönix kiváltja a köves lisztmalmot?
Nem. Hengeres pelyhesítő; a pehely és a liszt különböző receptekhez való, eltérő termék.
Minden gabona előkészítés nélkül pelyhesíthető?
Nem. Az útmutató megkülönbözteti a puha gabonákat, például a csupasz zabot, a külön előkészítést igénylő keményebb fajtáktól.