1 / 2

Brod & Taylor קולקציה

Brod & Taylor Proofer Pro

חימום וקירור ארון תפיחה מבצק בצק

תכננו תסיסה חמימה ומנוחת לילה קרירה יותר באותו תא. Brod & Taylor Proofer Pro FP-500 משלב חימום וקירור פעיל, עם שני שלבי טמפרטורה עוקבים לתוכניות בצק שאחרת היו דורשות העברה למקום אחר. זהו תא התפחה שולחני לבצק, ולא תנור אפייה או דגם Folding Proofer של המותג.

הזמינות בחנות, הגרסה החשמלית המסופקת ומועדי האספקה טרם אושרו.

טווח טמפרטורות של 5-50 מעלות צלזיוס
שני שלבי זמן וטמפרטורה עוקבים
כלולה תבנית חצי-גיליון אחת אטומה ואחת מחוררת
Wi-Fi ו-Bluetooth דרך יישום Smart Life

€839.50

מחיר ללא מע״מ. אומדן אינדיקטיבי המחושב ללא מע״מ. ניתן לשלוח בקשות הזמנה. המחירים הסופיים והטיפול במס ליעד יאושרו לפני אישור ההזמנה.

בחירת דגם זה להזמנה

חלל מבוקר ללוח הזמנים של הבצק

בחרו בדגם זה כאשר מתכון זקוק גם להתפחה חמה וגם למנוחה קרירה מבוקרת. מדדו את משטח העבודה עבור הארון והדלת הנפתחת כלפי מטה, ובדקו את המחבתות או המשטחים שבהם אתם מתכוונים להשתמש. טחנת תבואה מספקת קמח; ארון זה מנהל שלב מאוחר יותר של הכנת הבצק. ה-SAHARA הוא מכשיר אחר להתייבשות ואינו מחליף ארון לתפיחה מבצק בצק.

חקור תאי התפחה לבצק וציוד מטבח קשור: Mockmill לינו 200, Brod & Taylor SAHARA.

מעלייה חמימה למנוחת לילה

עבור מחמצת, לחמניות או בצק למינציה, ההבחנה השימושית היא היכולת לקרר ולחמם. תכנת שלב ראשון ושלב שני סביב המתכון שלך; השינוי מתרחש אוטומטית. זה שולט בסביבה, במקום להבטיח שכל בצק יהיה מוכן בזמן מסוים.

שתי התבניות המסופקות משמשות גם תמיכות לכלי התפחה. ניתן להכניס עד ארבע תבניות תואמות, אך התבניות הנוספות אינן כלולות. סלסילות התפחה גבוהות יותר דורשות מרווחים שונים, ולכן יש לבדוק את מידותיהן בפועל. הכינוי המוכר “half-sheet” לבדו אינו מבטיח ששפת תבנית של מותג אחר תתאים למסילות הארון.

שאלות נפוצות

האם ארון תפיחת הבצק פרו אופה לחם?

לא. הוא מספק הגהה חמה ומנוחה קרירה יותר לבצק. מעבירים את הבצק לציוד אפייה מתאים כשהוא מוכן.

האם ארבע מחבתות מסופקות?

כלולות שתיים: אחת מלאה ואחת מחוררת. הארון מקבל עד ארבע תבניות half-sheet תואמות, ואת התבניות הנוספות רוכשים בנפרד.

האם האפליקציה יכולה להראות את טמפרטורת הבצק בפועל?

היצרן מתאר את תצוגת היישומון כטמפרטורה שנקבעה, ולא כמדידה חיה של טמפרטורת הבצק. יש לפעול לפי המתכון והוראות ההפעלה המסופקות.

מפרטים Brod & Taylor Proofer Pro

דגם: FP-500
ייעוד: התיחת בצק ועיכוב בקור; לא אופים
הפעלה: חשמלי
טווח טמפרטורות: 5–50 °C
טווח זמן: 0–198 שעות; לוח זמנים דו-שלבי הניתן לתכנות
מחבתות כלולות: 2: תבנית אחת מוצקה ואחת מחוררת של חצי דף
קיבולת מחבת מקסימלית: עד 4 תבניות חצי-גיליון תואמות; תבניות נוספות נמכרות בנפרד
קיבולת Banneton: עד 6 סלי התפחה רגילים; הגודל, הצורה והמרווחים משפיעים על ההתאמה
דיור: פלדת אל-חלד
מידות חיצוניות (W × D × H): 55.9 × 55.9 × 37.15 ס"מ
מידות פנים (W × D × H): 43.2 × 34.3 × 25.4 ס"מ
משקל ללא מגשים: 14.1 ק"ג
הספק: 70 W קירור / 32 W חימום
התייחסות חשמלית: 120–240 וולט, 50–60 הרץ במדריך היצרן v2.0; אשר את לוחית הדירוג שסופקה ותקע האיחוד האירופי/בריטניה
לחות: מגש מים/טפטוף; ללא בקרת יעד לחות אלקטרונית
קישוריות: Wi-Fi ו-Bluetooth; יישום Smart Life חינמי ל-iOS/Android
תצוגת אפליקציה: טמפרטורה מוגדרת, לא מדידה בזמן אמת של טמפרטורת הבצק
שימוש מיועד: יישומים ביתיים ודומים המפורטים במדריך; תנאי אספקה מסחריים דורשים אישור

הכנת בצק

השאר את פתחי האוורור האחוריים ללא הפרעה והשתמש במחבתות שצוינו. השאר את מגש המים/טפטוף מותקן: בעת הקירור, השאר אותו ריק כדי לאסוף עיבוי; בעת חימום, הוסף רק מעט מים אם יש צורך בלחות. המכשיר אינו אופה בצק.

טיפול וניקיון

יש לנתק מהחשמל ולהביא את הארון לטמפרטורת החדר. נגבו במטלית רכה ולחה; שטפו ביד את התבניות הנשלפות ואת מגש הטפטוף, שטפו במים וייבשו. אין להטביל את הארון או להכניס רכיבים למדיח. השאירו את הדלת פתוחה לאחר השימוש עד שהפנים יבש.

מה כלול?

תא Proofer Pro, תבנית חצי-גיליון אחת אטומה, תבנית חצי-גיליון אחת מחוררת, מגש מים/טפטוף, כבל חשמל ומדריך. יש לאשר את החבילה האזורית ואת התקע לפני האספקה. בצק, סלי התפחה ואביזרי עיצוב אינם כלולים.

אחריות יצרן

מדריך היצרן v2.0 מתאר אחריות מוגבלת לשנה, הניתנת להרחבה לשלוש שנים באמצעות רישום. זכאות, שירות אזורי ותנאים ליעד המיועד טעונים אישור; זו לא הבטחת אחריות AKITAJP PRO.

איורי הקטלוג להמחשה אינם צילומים תיעודיים של אספקה מאושרת. מפרט היצרן באתר מציין 100–240 V, ואילו מדריך v2.0 מציין 120–240 V; יש לפעול לפי לוחית הנתונים המסופקת. נתון המשקל 14.1 kg אינו כולל מגשים. הגרסה האירופית המדויקת, האחריות האזורית והכבל המסופק עדיין טעונים אישור.

הזמנה ומשלוח

זמינות, זמני אספקה ועלויות משלוח יאושרו לפני סיום ההזמנה שלך. sales@akitajp.com על דגם זה.

פרטי משלוח ותשלום · החזרות וביטול

Brod & Taylor · ארון תפיחה מתקפל מבצק

וידאו חיצוני נטען רק לאחר לחיצה על הפעל. הספק מקבל נתוני חיבור ועשוי להשתמש בעוגיות. אודיו מקורי; כתוביות תלויות בספק. עקוב אחר המדריך עבור הגרסה שסופקה לך.

Brod & Taylor · YouTube