AKITAJP PRO / AKITAJP
AKITAJP — seadmed taigna valmistamiseks ja toiduainete töötlemiseks
AKITAJP koondab seadmed taigna, pasta ja nuudlite valmistamiseks, khinkali moodustamiseks, teravilja jahvatamiseks, taimeõli ekstraheerimiseks ja toidu portsjoniteks. Erinevad mudelid võimaldavad valida masina ühe toimingu või mitme järjestikuse ettevalmistusetapi jaoks.
Seadme valimisel arvesta koostisosade, retsepti, töökoormuse ja vaba ruumiga. Töömõõtmed, suurim koormus, ajamitüüp ja komplekti sisu sõltuvad konkreetsest mudelist.
Taigna segistid
Taignasegistid kombineerivad koostisosi ja sõtkuvad tainast, vähendades käsitsi tööd. Valige mudel taigna konsistentsi ja partii jaoks vajaliku kaalu järgi. Kausi maht liitrites ja maksimaalne taignakoormus on erinevad andmed; mõlemad on masina valimisel olulised.
Taigna ettevalmistamiseks järgnevaks vormimiseks võib koos taignarulliga kasutada mikserit.
Pastamasinad ja tarvikud
Taignarullid toodavad valitud mudeli võimaluste piires reguleeritava paksusega lehti lasanje, nuudlite ja muude toodete jaoks. Töölaius määrab lehe suuruse, samas kui käsitsi või elektriajamiga ajam määrab, kuidas rullimist juhitakse.
Pikkade nuudlite valmistamiseks lõigatakse lahtirullitud tainas seejärel sobivate lõikamistarvikute või eraldi nuudlilõikuriga.
Nuudlilõikurid jagavad ettevalmistatud tainalehe pikkadeks ribadeks. Riba laius sõltub kasutatavatest lõiketarvikutest, nuudli pikkus aga masinasse söödetud lehe pikkusest.
Olenevalt konstruktsioonist toimub valtsimine ja lõikamine ühel masinal või eraldi seadmetel. Tarvikud peavad ühilduma konkreetse mudeliga.
Khinkali vormimismasin
AKITAJP Classic on mehaaniline, põrandal seisev jalapedaaliga khinkali vormimismasin. Operaator asetab lahtisele vormile taignaringi, lisab täidise ja vajutab pedaali. Vormi kroonlehed koondavad taigna servad voltideks, mille järel operaator viimistleb ülemise sõlme käsitsi.
Kasutaja saab töötada pedaalipoolel istudes või seistes. Seade aitab vormida; taina ettevalmistus, täidise portsjonid ja viimistlus jäävad kasutaja kontrolli alla.
Khinkali masinad →Teraviljaveskid jahu valmistamiseks
Teraveskid jahvatavad kokkusobivad terad, pakkudes värskelt jahvatatud jahu küpsetamiseks ja muudeks retseptideks. Jahvatuse reguleerimine aitab saavutada teravilja jahvatusmehhanismi võimaluste piires vajaliku tekstuuri.
Võtke arvesse lubatud koostisosi, nõutavat peenust ja töötlemismahtu. Kaunviljade, vürtside ja õliseemnete sobivus oleneb mudelist: mitte iga teraviljaveski pole nende koostisosade jaoks mõeldud.
Avastage teravilja- ja jahuveskeidTaimeõlipressid
Õlipressid ekstraheerivad taimeõli mehaaniliselt sobivatest seemnetest ja pähklitest. Kokkupressimisel eraldatakse õli tahkest jäägist, mida nimetatakse presskoogiks.
Õli saagis sõltub koostisosade tüübist, kvaliteedist, niiskusest ja õlisisaldusest. Valige press vastavalt sobivatele koostisainetele, valmistamisnõuetele ja saadaolevatele töörežiimidele.
Lintsaed liha, kontide ja külmutatud kala jaoks
Lintsaed jaotavad liha, kondiga jaotustükke ja külmutatud kala, olenevalt konkreetse mudeli kasutusotstarbest ja paigaldatud terast.
Lõikekõrgus ja laius määravad tooriku maksimaalse suuruse. Laud, juhikud ja tõkked aitavad toitu lõikamise ajal paigutada. Valige masin vastavalt toodetele, portsjonite suurusele ja eeldatavale töökoormusele.
Kuidas valida AKITAJP seadmeid
Alustage ülesandega: milline koostisosa vajab töötlemist, millist tulemust soovite ja kui palju materjali peate tsükli jooksul käsitsema. Seejärel võrrelge töömõõtmeid, maksimaalset koormust, ajami tüüpi ja paigaldusnõudeid.
Järjestikuste toimingute jaoks sobitage seadmete võimalused: segamisvõimsus ja rullimisvõimsus, lehe laius lõikamistarvikutega ja lihvimise tekstuur vastavalt retseptile.
AKITAJP kataloog esitab mudelite fotod, tööpõhimõtted ja tehnilised andmed. Saadavus, komplekti sisu ja tarnetingimused kinnitatakse valitud seadme jaoks.